Любов людини до кави і струму кількості цього напою, як виявилося, закладено на генному рівні.

Дослідники точно визначили «кавовий ген», який керує людською реакцією на підбадьорливий напій. Вони кажуть, що хоча у різних людей він відрізняється лише трохи, ген здатний вплинути на здоров'я, інформує.

В рамках проектах, який очолила Мерилін Корнеліс з Гарвардської школи громадської охорони здоров'я, були проаналізовані результати близько двох десятків попередніх досліджень, в яких, в цілому, взяли участь більше 120 000 добровольців. Учасники описали, скільки вони п'ють каву в день, і дозволили проаналізувати їх ДНК.

У новій науковій роботі дослідники зосередилися на пошуку невеликих відмінностей в ДНК учасників, які пили багато і мало кави. Вчені виявили вісім таких варіантів, два з яких вже були пов'язані з споживанням кави.

У чотирьох з шести нових комбінацій присутні гени, які пов'язані з дією кофеїну на організм, наприклад, його засвоєнням або стимулюючим впливом, йдеться в статті, опублікованій у вівторок в журналі «Молекулярна психіатрія».

«Два інших виявлених гена стали несподіванкою, тому що у них немає чіткої біологічного зв'язку з кавою або кофеїном, — наводить слова Корнеліс британське інтернет-видання Mail Online. — Замість цього вони пов'язані з рівнем холестерину і цукру в крові».

Маріан Нейхаузер, з дослідницького центру Фреда Хатчінсона в Сіетлі, є співавтором дослідження, сказала: «Ідентифікація генів, пов'язаних зі споживанням певних продуктів, може в один прекрасний день допомогти лікарям виявити пацієнтів, які потребують додаткової допомоги, і, в разі необхідності, відмовитися від кави».

Такими, як пояснила Нейхаузер, можуть бути вагітні жінки, яким рекомендується споживати тільки помірна кількість кофеїну, оскільки це речовина, у великих кількостях підвищує ризик викидня і передчасних пологів.