Вчені знову розвінчали міф про шкоду кави

Масштабне дослідження, проведене американськими вченими, показало, що вживання кількох чашок кави в день здатне вберегти від передчасної смерті. До такого висновку прийшли його автори після 30 років спостережень. У дослідженні брало участь понад 200 тисяч лікарів і медсестер, яких кожні 4 роки розпитували про кавових звички.

"Наше исследование показало, что у людей, выпивающих от 3 до 5 чашек кофе в день, риск преждевременной смерти на 15% ниже, чем у тех, кто кофе не пьет", ― говорит Вальтер Уиллет из Гарвардской школы общественного здравоохранения, который является одним из авторов исследования.

Уиллет с коллегами обнаружили и другую любопытную закономерность. Подобный эффект на участников исследования оказывал не только традиционный, но и декофеинизированный кофе. Следовательно, польза для здоровья, оказываемая этим напитком, связана не с кофеином, а с другими веществами, входящими в его состав.

Впрочем, бежать за чашкой пока рановато. Сами ученые не рассматривают результаты изысканий, как непреложную истину. Они утверждают, что исследование было проведено не ради доказательств пользы кофе, а связь между употреблением напитка и большей продолжительностью жизни заслуживает более пристального изучения.

Как бы там ни было, но пристрастие к кофе можно не считать пагубной привычкой. По словам Вальтера Уиллета, "он точно может быть частью здорового образа жизни".